そば粉と黒糖の蒸しパン

最近お気に入りのそば粉を使った蒸しパン。
ホットケーキミックスを使ってお手軽に。

材料
・ホットケーキミックス　200g
・そば粉 1カップ弱
・粉末黒糖 大さじ3〜4
・牛乳または豆乳 180ml

１、黒糖を牛乳(または豆乳）を合わせて溶かしておく。
２、HMとそば粉を１に加え混ぜる。
３、アルミカップなどに入れ、蒸気のたった蒸し器で約10分蒸す。

きめ細かいフワフワしっとりの蒸しパンです。
レーズンやナッツ、蒸したカボチャやサツマイモを入れてもおいしいかも！