スタバ

仕事帰りのスタバ。久々。
新学期が始まって３週目。そろそろ息切れ気味なのでちょっとリフレッシュ。

あと、先日買った服部みれい著「あたらしい東京日記」をゆっくり読みたくて。
30分だけだけど。

そして、自分にご褒美のコーヒー♪
(ソイラテだけど！)
冷えとり生活を送るようになってからコーヒーは飲まなくなったけど、やっぱりコーヒー好き。

一緒に食べたレモンスクエアもおいしかった〜♪

ルネサンスごはん

弓田亨氏の提唱する「ルネサンスごはん」。

 

ルネサンスごはんの基本となる考え方

1、先人の残した日本の食、素材に立ち返ること。

2、いりこを中心として、昆布、鰹節などを合わせて『出し』をとり、『出し』も全部食べること。

3、灰汁抜き・下茹では決してしないこと。

4、砂糖・みりんは決して使わないこと。

5、味噌の重要さを再確認すること

6、化学精製塩を今すぐやめ海(岩)塩、に立ち返ること。また、塩を怖がらないこと。

 

 

昔、おばあちゃんの作る切り干し大根煮には煮干しが入っていたことを思い出しました。

この本に載っているほとんどの料理に煮干しが豪快に入っています。

ご飯にも、です。

 

素朴なようだけど、未知の世界。でも、おいしそう！作ってみたい！

 

無理せず、少しずつ毎日の生活に取り入れていこうと思います。

 

芝桜

日曜日、娘たちと秩父の羊山公園へ芝桜を見に行ってきました。

まだ８分咲きでしたが、一面の芝桜はとっても見ごたえ充分。


















桜もまだ少し残っていました。

枝には柔らかい新芽がたくさん！！

芝桜を見た後は秩父神社へお参り。

去年、三女のテニスの大会で１度訪れてからまた行ってみたい！と思っていた秩父。
（去年は一泊したのにもかかわらず、２日間とも朝から夕方までずっとテニスコートに張りつけだったので！）

のんびり、ゆったり、、とってもいいところです♪










神社の甘味処で食べたくず切り。美味しかった~♡→

C&S てづくりでボンボヤージュ

2月に予約したCHECK&STRIPEの新刊、「てづくりでボンボヤージュ」が届きました。

C&Sのお洋服はどれもシンプル。
それでいて、衿の微妙な開き具合がすごく素敵だったり、布のドレープが美しく出ているデザインだったりと、ありそうでなかった！というモノが多く、いつもハートをわしづかみにされてしまいます！

そして、今回の予約特典はリバティのノートとボンボヤージュオリジナルのタグ×2。

もう、ウキウキで〜す♪

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今日から新学期。
長女は高校3年、次女は高校2年に、そして三女は中学校の入学式でした。

真新しい制服にカバン、靴下も通学靴も真っ白で眩しい！

まさにピカピカの一年生です。

さあ、気持ちを新たに頑張ろう!!

HOUSE&GARDEN marche

今日は娘とハウス&ガーデンのマルシェへ。

「良いものを大切に作っているお店が集まるマルシェ」を合言葉に今回で12回目を迎えるマルシェ。
今日もゆったり、の〜んびり、、楽しかった〜。

朝イチで行ったものの、駐車場はもうほぼ満杯！

天候不順だったのにもかかわらず、かなりの人出。
それだけ魅力のあるマルシェなのでしょう。

雨対策で、お店は全て屋根の下か屋内に。それも、いつもと違う雰囲気でオモシロイ。

ランチは前回、売り切れで食べられなかった「百姓屋カフェ」の「畑のごちそうプレート」を頂きました。有機野菜のみを使った優しいランチ。
シンプルだからこそ素材の味をしみじみ感じました。
他にも、Tombo Bakelyのパンをいただき、しみじみ粉の味を噛みしめる。

お留守番長女には「豆富ドーナツ」の桜あんのドーナツをお土産に買いました。
冷えとりライフを送るようになってからというもの、食べるモノへの関心もグッと高まり、以前とは食べたいモノも変わり、食に関して色々と考える機会が多くなりました。

できるところから少しずつ、地元で獲れた野菜を食べたり、オーガニックな食品を選んでみたり。
食品が収穫、製造される過程、背景を見て考えてみる。
地球にも人にも未来にも、そして自分自身にも優しい生活を。

そんなことを改めて思った１日でした。

ムスカリ

雨の後のポカポカ陽気。

ムスカリがぐんぐん伸びて、たくさんの花を咲かせました。

隣には控え目に咲いたピンクのヒヤシンスも。。

田んぼのあぜ道には、タンポポやなずながたくさん咲いていました。

明日は職場の保育所、入所式。
今年度は2歳児の担任になりました。

春の花々に祝福され、それぞれの新しい生活が始まります。

まんまるパン

日曜日に作った朝食パン。
パンケーキミックスとお豆腐でお手軽に。
バナナも混ぜ込みました。中にはホワイトチョコを入れて。

食べてみると以外とずっしり、みっちり。
中で溶ろけたホワイトチョコがたまりませぬ！